防災グッズで非常食（パック・缶）を温める方法

自分がおいしいと感じられるかどうか

非常食で最も大事なポイントは、自分が食べておいしいと思えるかどうか、また普段から食べ慣れているかどうかです。災害が起こると、いつもとは違う環境で緊張しますし、ストレスも感じます。

そのため、食欲がなくなってしまう人も少なくありません。いつも食べているおいしい食べ物を非常食に選びましょう。

特に、持病がある人や乳児、高齢者など食べるものが限られている人は、あらかじめ食べられる食品を非常食として常備しておくと安心です。

災害後の状況を想定する

大災害が起こってすぐは、電気や水、ガスといったライフラインは使えない場合がほとんどです。そのため、調理が必要のない非常食があると安心です。まずはお腹を満たし、栄養補給することが大切です。

災害から数日経過すると、徐々に温めるぐらいはできるようになります。カップラーメンなど、お湯を注ぐだけで作れる非常食が役立ちます。

手間はできるだけかからないものがベスト

ただでさえ大変な状況の中、食事の準備にかけられる時間は限られています。調理に時間がかかるものはもちろん、後片付けに時間がかかる食べ物は避けましょう。

賞味期限が長いものを選ぶ

備蓄用の非常食なので、できるだけ賞味期限が長いものを選びます。常に賞味期限が切れていない状態を保つためにも、こまめに賞味期限をチェックしましょう。

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栄養不足になる可能性が高い

災害が起こったとき、行政から食事が提供されるといっても、せいぜい数日分でしょう。1食分が普段の食事量より少ないことも多いため、お腹はなかなか満たされません。支援物資が届くようになっても、満足できるまで食べられるほどの量は1人1人にいきわたらないでしょう。

また、ひとまず空腹を満たすことを目的とした食料が基本となるため、炭水化物に偏った食生活になってしまいます。たとえ量は十分だったとしても、栄養が偏れば栄養不足に陥ってしまうのです。

栄養不足になるとさまざまな悪い影響が出る

栄養不足に陥ると、体力が低下したり、頭痛がしたり肌が荒れたり…とさまざまな不調を引き起こす可能性があります。最初はちょっとした体調不良かもしれませんが、次第に大きな病気につながってしまうことも…。

また、体調面だけでなく、精神的にも不調が現れてしまう人も少なくありません。

備蓄する食料は栄養バランスを考える

防災グッズとして備蓄しておく食料は、お腹を満たすかどうかも大事ですが、栄養バランスを考えることも大事です。ついつい、炭水化物であるパンやごはん、麺類などがメインになってしまいますが、魚や肉の缶詰も常備しましょう。

さらには、ビタミンが摂取できるフルーツの缶詰やカリウムの豊富なナッツ類、食物繊維を含むひじきの缶詰など、栄養バランスを考えた備蓄を心がけるようにしましょう。